Hotelaria

Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro

Curso de Licenciatura em Turismo
Disciplina: Hotelaria
Polo: Macaé

FABIANA FERREIRA DE MORAES
13116100089

AD2 – HOTELARIA

Trabalho apresentado para avaliação do rendimento escolar na disciplina Hotelaria, do Curso Licenciatura em Turismo (modalidade à distância), da Universidade UNIRIO, Coordenado pela Cristiane Valladares de Azevedo.

MACAÉ
2014

Fundação Centro de Ciências e Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro
Centro de Educação Superior a Distância do Estado do Rio de Janeiro

AVALIAÇÃO A DISTÂNCIA – AD2
Período – 2014/2º
Disciplina: Hotelaria
Coordenadora: Cristiane Valladares de Azevedo

Aluna: Fabiana Ferreira de Moraes Matrícula: 13116100089
Polo: Macaé Curso: Turismo

CASO 01

Perguntas:

1. Como gestor da equipe de Recepção quais seriam as medidas a serem adotadas para reverter à má impressão causada ao novo cliente?

Resposta:
Como gestor trabalharia em função de atender e/ou superar as expectativas de seus hóspedes/clientes, justificando as razões pelas quais se trabalhou a temática em questão.
Prestar atendimento aos hóspedes/clientes durante sua permanência dando suporte técnico e individualizado, visando atender às suas necessidades.
Finalizar o acolhimento dos hóspedes/clientes (check-out) de acordo com os procedimentos padrão do empreendimento de forma personalizada, visando fidelizar o cliente.
Descobrir oportunidades para fazer “algo mais” pelo hóspede, aquilo que ele não espera e que o surpreenda criando um momento mágico, incomparável.

2. Liste todas as atitudes erradas adotadas pelo Staff desse hotel e comente o que deveria ter sido feito.