Hoteis de grande dimensao e pequena dimensao

Hotel
Organização estrutural de um hotel: * Pequeno hotel ou estalagem * Numa pequena unidade hoteleira o número de pessoal é bastante reduzido e as diferentes tarefas estão mais concentradas.

Grande Hotel:

Hotel Muito Grande * Diretor Geral * Diretor Geral Adjunto Diretor Financeiro
Diretor alojamento
Diretor de FO
Governanta Geral (House-Keeping)
Diretor de F&B
Diretor Comercial
Diretor Pessoal
Diretor Técnico
Diretor de Sistemas
Diretor de Aprovisionamento
Diretor de Segurança

Pode também aparecer figuras como D marketing / D Relações Públicas / chefe executivo de cozinha / diretor de animação, entre outros.
House-Keeping – andares. Departamento responsável pela limpeza, manutenção e conservação da estética do hotel. É chefiado pela governanta geral que também supervisiona a Lavandaria, as limpezas e as decorações florais

Tipos de quartos:
Clássico Twin - Vista Mar
Clássico Twin - Vista Resort
Clássico Twin Jacuzzi
Clássico Individual - Vista Resort
Suite com Jacuzzi
Suite - Vista Mar
Suite - Vista Resort
Suite Grande Real Resort Suite T0
Resort Suite T1
Resort Suíte T2
Quartos de solteiro
Quartos de casal
Quarto duplo

Quarto Duplo
Os quartos duplos são confortáveis, todos situados a volta da área da piscina. Têm camas de casal enormes e são adequadas para ocupação dupla ou individual.
Estúdio
Os estúdios são maiores e mais espaçosos que os quartos duplos e oferecem um pátio ou varanda. Embora estejam melhor localizados dentro do hotel, não têm uma vista direta para a caldeira. A maioria deles tem camas de casal e podem acomodar até 4 pessoas (mediante pedido). Estão equipados com cozinha completa.
Estúdio com Vista para o Mar
Este tipo de quarto é semelhante aos estúdios. Têm um espaçoso terraço privado com vista para o mar, de frente para o lado oriental de Santorini e do nascer do sol.
Suite
As suites estão situadas no piso mais alto (terceiro) do hotel e têm uma varanda privada com