Homem cultura e sociedade
A história de Engenharia de Produção surgiu a mais de um século, suas bases tiveram inicio logo após a revolução industrial século XIII, começando a ser estudada nos Estados unidos na virada do Século XIX para o século XX. Com os avanços da industrialização, crescimento econômico e desenvolvimento tecnológico, sugiram as primeiras grandes corporações e as produções em larga escala exigindo assim que o mercado preparasse pessoas capacitadas a atuar nesta área.
No período de 1880 a 1920 Frederick W. Taylor, precursor da engenharia de produção, abordou vários estudos sobre esta temática em busca da eficiência na produção, nestes estudos Taylor analisa detalhadamente sobre o trabalho dos operários na fabrica, fazendo uma cronometragem de tempo que os operários gastavam para executar determinadas atividades e assim remontava a atividade, buscando formas para aumentar a eficiência da produção, se preocupando com os desperdícios que presenciava na empresa. Seguindo a ideia de Taylor, na mesma época em 1913, o engenheiro Henry Ford cria o conceito de produção em série de linhas de montagem o que revolucionou o modelo de produção impactando em grande aumento na produtividade e reduzindo o custo do veículo acabado, atendendo a necessidade dos consumidores. Os conceitos básicos utilizados por Ford foi o da intercambialidade padronizando as partes do veículo e o conceito de linha de montagem onde as etapas de montagem do veículo eram divididas entre os operários.
Na virada do século surgem também os primeiros cursos de administração e engenharia industrial para formar profissionais capacitados para a gestão da produção, sendo assim os alunos formados em engenharia industrial teriam uma formação mais tecnológica comparada aos alunos da administração eram mais orientados para a gestão de negócios.
Na segunda metade do século XX a engenharia industrial teria outra influencia com o surgimento da