História

O século da burguesia
O século XIX foi o século de ouro da burguesia. Era o grupo social mais importante da cidade. Os burgueses destacavam-se pela sua riqueza e pelos cargos e profissões que desempenhavam: industriais, banqueiros, comerciantes, militares, membros do Governo, professores, médicos, advogados e funcionários públicos. A alguns burgueses mais ricos, o rei concedeu-lhes títulos de nobreza: títulos de visconde, conde, barão. Com o tempo, os burgueses desinteressavam-se pelos títulos e procuravam mostrar que as pessoas valiam pelo seu trabalho, inteligência e sucesso profissional e não por aquilo que herdavam. A alta burguesia habitava ricas e luxuosas moradias, rodeadas de jardins, situadas muitas vezes nos arredores da cidade. A classe média, grupo de burgueses menos endinheirados, habitava nos novos bairros em confortáveis andares.
A alimentação
A alimentação da burguesia era abundante e variada. Qualquer família burguesa ou aristocrata fazia quatro refeições por dia – o pequeno-almoço, o almoço, o lanche e o jantar. Apreciavam muito os pratos de carne e os doces – compotas, pudins, bolachas. Nas pastelarias e cafés, eram os maiores consumidores de chá, café, refrescos e gelados.
O vestuário
O vestuário da alta burguesia e da nobreza era idêntico. Damas e Cavalheiros vestiam-se segundo a moda.
As senhoras
Usavam vestidos compridos até aos pés. As mangas eram tufadas e, nos vestidos de baile, os decotes eram grandes. Na cabeça, o chapéu era indispensável, mas, em dia de festa, podia ser substituído por flores e rendas. Tinham um cuidado especial com os penteados, o pó-de-arroz e os perfumes.
Os homens
Usavam calças e sobrecasaca ou paletó. Não dispensavam o colete e, ao pescoço, lenço ou gravata. Preocupavam-se com o bigode encerado, as patilhas, o alfinete de gravada e a bengala.
As crianças
Meninos ou meninas vestiam de igual até aos 6 anos. Depois dessa idade o seu vestuário era igual ao dos adultos.