Hipercalóricos

FACULDADE ALVORADA DE BRASÍLIA
Licenciatura em Educação Física
Disciplina: Nutrição Desportiva
Docente: Lara
7° Semestre “A”
Discentes: Cristina Higina Israel Kelly Raffael

Brasília
2010

HISTÓRIA DOS SUPLEMENTOS:

A dieta grega e romana era basicamente vegetariana. Nos jogos olímpicos da antiguidade Milon Cróton, um lutador grego, consumiu 9 kg de carne, 9 kg de pão e 8,5 litros de vinho por dia, durante as competições. Milon foi um grande lutador e reconhecido pela sua força, e a ser o 1º atleta a dedicar a alimentação para preparação das competições.
A origem de suplementação de alimentação já era conhecida na Grécia, quando os soldados eram instruídos a comer determinadas partes dos animais para obter bravura, força e velocidade. Nos últimos anos os atletas procuram alcançar níveis de superação do corpo. Cientistas afirmam que a genética influência muito nos resultados sendo aliada ao o treinamento e alimentação especifica. Alguns atletas já se encontram nivelados em seus resultados, por possuírem uma genética parecida. Com resultados positivos e próximos um do outro estes atletas procuram outros meios de superação e melhorias alem do treino. A procura por suplementos alimentares ergogênicos tem sido muito grande, como um meio para propiciar altos resultados e performance nas competições de alto nível.
Segundo Williams e Branch, citados por Alves (2005) a palavra “ergogênico” significa substâncias ou artifícios adotados visando à melhora da performance, sendo derivada de duas palavras gregas: érgon, trabalho, e gennan, produção. A maioria dos ergogênicos visa aumentar a performance pela intensificação da potência física (aumentando o tecido muscular, intensificando os processos metabólicos de geração de energia, aumentando a oferta de energia no músculo durante atividades de longa duração, melhorando a