Higienização de Bebedouros de parede.

CONTRATO:
ÍNDICE DE REVISÕES
Rev. (versão)
Data
Descrição e/ou Folhas Atingidas

0
MAR/2013

Emissão inicial.

Elaborado por:
Verificado por:
Aprovado por:

__________________________

__________________________

_________________________________

1.
OBJETIVO

2.
APLICAÇÃO

3.
RESPONSABILIDADE

4.
DEFINIÇÕES

5.
REFERÊNCIAS

6.
DESCRIÇÃO DO PROCEDIMENTO

7.
CONTROLE DE REGISTROS

8.
ANEXOS

1 OBJETIVO

Este procedimento visa estabelecer a sistemática para higienização dos bebedouros água nas áreas da xxxxxxx S.A

2 APLICAÇÃO

Este procedimento é aplicável aos serviços gerais realizados no Terminal Retroportuário Alfandegado xxxxxxxxxx

3 RESPONSABILIDADES

Cabe ao Superviso realizar o controle e implementação desta instrução.
Cabe ao colaborador responsável pelos serviços gerais efetuar a limpeza dos bebedouros conforme procedimento.

4 DEFINIÇÕES

Higienização: Procedimentos de limpeza e sanitização.

Desinfecção (sanitização): é a redução através de agentes químicos ou físicos do número de microorganismos, de forma que impeça a contaminação do alimento (água).

5 REFERÊNCIA

Portaria 3.214 NRs-Normas Regulamentadoras. NR 24.3.10 Água potável, em condições higiênicas, fornecida por meio de copos individuais, ou bebedouros de jato inclinado e guarda-protetora, proibindo-se sua instalação em pias e lavatórios, e o uso de copos coletivos.

6 DESCRIÇÃO DO PROCEDIMENTO

6.1 CONTROLE DOS MANIPULADORES

Os funcionários que tenham contato com o alimento (água), deverão ser treinados e conscientizados, sobre normas e procedimentos de higiene e segurança do produto, para proteger e impedir que o alimento