Higiene pessoal

HIGIENE PESSOAL

1 - HIGIENE CORPORAL:

- tomar banho diariamente;
- lavar e secar bem os pés;
- lavar a cabeça com freqüência e escovar bem os cabelos;
- fazer a barba diariamente;
- não utilizar bigodes e costeletas;
- conservar as unhas curtas, limpas e sem esmalte, bem como sem base incolor;
- escovar os dentes após as refeições, bem como ao levantar-se e antes de dormir;
- não utilizar perfumes;
- usar desodorante inodoro ou bem suave;
- não aplicar maquiagem em excesso;
- conservar os uniformes limpos;

2 - HIGIENE DAS MÃOS

- quando chegar ao trabalho;
- depois de utilizar os sanitários;
- depois de tossir, espirrar ou assoar o nariz;
- depois de usar rodo, vassouro, panos e materiais de limpeza;
- depois de fumar;
- depois de recolher o lixo e outros resíduos;
- depois de tocar em sacos, caixas, garrafas e alimentos não higienizados ou crus;
- depois de pegar em dinheiro ou tocar nos sapatos;
- depois de qualquer interrupção do serviço, especialmente entre alimentos crus e cozidos;
- antes de manipular alimentos;
- antes de iniciar um novo serviço;
- antes de tocar em utensílios higienizados;
- antes de tocar em alimentos já preparados;
- antes e após o uso de luvas;
- toda vez que mudar de atividade;
- toda vez que as mãos estiverem sujas;

COMO LAVAR AS MÃOS:

- umedecer as mãos e antebraços com água;
- colocar sabonete bactericida sobre as mãos úmidas;
- esfregar as mãos e o antebraço;
- enxaguar bem em água corrente;
- secar com papel toalha descartável ou anti-séptico (álcool 70 %);

OBS.: como preparar o álcool 70% - 250 ml de água em 750 ml de álcool (01 garrafa).

3 - UTILIZAÇÃO DE LUVAS DESCARTÁVEIS:

devemos utilizar luvas descartáveis quando não for possível utilizar utensílios e sempre por períodos rápidos. Cabe salientar que deve-se usar luvas novas toda vez que se retornar a uma função previamente interrompida. Deve-se observar o uso de luvas nos seguintes casos:

- na manipulação de