Heterosideos

HETEROSÍDEOS
Generalidades
São compostos orgânicos de origem natural e que possuem uma molécula formada por uma parte glicídica ou osídica, denominada glicona, ligada por meio de uma ligação acetálica ou semi-acetálica a uma porção não glicídica, denominada aglicona ou genina.
Glicosídeos
Do ponto de vista químico, a parte glicídica pode está ligada à parte não glicídica por ligações do tipo acetálica, nos quais a hidroxila da ose se condensa com a hidroxila da parte aglicona, formando os O-heterosídeos.
Às vezes, a hidroxila da ose pode está ligada ao carbono (C-heterosídeo), ao nitrogênio (N-heterosídeo) ou ao enxofre (S-heterosídeo) da aglicona, constituindo uma ligação do tipo semi-acetálica.
Propriedades:
Possuem a propriedade geral de sofrerem hidrólise ácida ou enzimática, fixando água para libertar a ose ( pentoses, hexoses, desoxioses, etc) ou uma mistura de açúcares; além de vários compostos (agliconas) que apresentam função química diversa: álcoois, cetona, aldeído, fenol, etc.
Os heterosídeos combinados, são de um modo geral, solúveis em água e solução hidroalcoólica 70%. As agliconas livres são solúveis nos solventes orgânicos.
OCORRÊNCIA
São princípios ativos de ampla distribuição no reino vegetal, sendo encontradas em famílias botânicas como: Cesalpinaceae Leguminosae, Escrofulariaceae, Liliaceae, Poligonaceae, Ramnaceae, Sapindaceae, etc.
Podem se localizar em qualquer parte do vegetal, como folhas: sene e dedaleira, pétalas: rosa , sementes: castanha da Índia, casca dos frutos cítricos, raiz : ruibarbo e alcaçuz, caule : salsaparrilha, tubérculos: mandioca
NOMENCLATURA
. Em relação à nomenclatura vulgar, os heterosídeos recebem nomes que lembram a sua origem , adicionado do sufixo INA, entretanto, atualmente o termo mais correto emprega a terminação OSÍDEO ou ÓSIDE reações gerais pelas quais o resíduo glicídico se acopla a uma aglicona: a principal via de formação dos heterosídeos compreende a