Gêneros Literários

EE Profª Ruth Cabral Troncarelli

Português

Textos Literários e não Literários

São Paulo – SP
05/08/2013

Texto Literário

A noite cai

A noite cai, nostálgica, sombria,
Triste como um adeus — por sobre a terra.
Que funda mágoa, que mistério encerra
Seu pranto feito da geada fria?

Noiva do sonho, a demandar um beijo
Erra, por entre as nuvens, sonolenta;
Segue-lhe os passos, nessa marcha lenta,
Das estrelas o pálido cortejo.

Aos dúbios raios do luar, parece
Uma viúva envolta em crepes, quando,
Pelo Ausente adorado, ergue uma prece.

E eu penso que é minh’alma disfarçada
Em noite que, no espaço, anda vagando,
Num manto de agonias rebuçadas.

Texto não Literário

Lasanha vegetariana de micro-ondas
Ingredientes:
400 g de massa de lasanha seca
1 colher (sopa) de óleo
600 g de espinafre
300 g de ricota
150 g queijo parmesão ralado
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
100 g de manteiga

Modo de preparo:

Cozinhe a massa da lasanha em bastante água com sal. Junte uma colher de óleo para que não grude.
Escorra após 5 minutos e estenda a massa para enxugar sobre um pano de prato.
Cozinhe o espinafre, esprema-o e pique bem fininho. Coloque-o numa tigela.
Acrescente a ricota, metade do parmesão ralado, a noz-moscada, o sal e a pimenta.Misture todos os ingredientes muito bem.
Unte bem um refratário com manteiga e monte a lasanha. Alterne camadas de massa e camadas de espinafre.
Na última camada polvilhe o parmesão restante e coloque pedacinhos e manteiga.
Coloque a lasanha no forno de micro-ondas por 10 minutos, em potência alta. Sirva quente.

Dica:
O espinafre pode ser substituído por outra verdura como escarola, chicória ou rúcula.
Dica:
Se preferir, pode substituir a ricota e o espinafre por carne moída e presunto.