GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA

CAPA

GUIA ALIMENTAR PARA A POPULAÇÃO BRASILEIRA

Escola Superior da Amazônia
Curso de Nutrição
Professora: Priscila Pinho
Disciplina: Introdução à Nutrição
Alunos: Dayane Paiva / Laís Cardoso / Marllon Rosa

INTRODUÇÃO

O guia alimentar para a população brasileira foi desenvolvido pelo Ministério da Saúde. O documento tem como objetivo contribuir para orientar a uma alimentação saudável que vise promoção a saúde e prevenção de doenças relacionadas à alimentação. O guia é formado por 7 diretrizes, e serão foco deste estudo apenas a diretriz 1 e 2.

Guia Alimentar para a População Brasileira

O guia alimentar foi lançado em 2005 pelo Ministério da saúde. Baseado no cenário epidemiológico atual (transição epidemiológica e nutricional), nas evidências científicas bem como na responsabilidade governamental em promover a saúde e incorporar as sugestões da Estratégia Global da Organização Mundial de Saúde (OMS).
As diretrizes apresentadas no guia são para todas as pessoas a partir de 2 anos de idade, o governo e setor produtivo de alimentos, profissionais da saúde e membros da família.
As diretrizes alimentares foram criadas a partir dos propósitos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN).
Os programas e ações em alimentação e nutrição do Ministério da Saúde, dentre os quais este guia é um exemplo, são desenvolvidos tanto para contribuir para a prevenção e controle das doenças crônicas não-transmissíveis (DCNT) como das deficiências nutricionais e doenças infecciosas, promovendo o consumo de uma alimentação saudável e a adoção de modos de vida saudáveis. A alimentação saudável tem início com o incentivo ao aleitamento materno - exclusivo até o sexto mês e complementado até, pelo menos, o segundo ano de vida e está inserida no contexto da adoção de modos de vida saudáveis, sendo, portanto, componente