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Goiás http://www.achetudoeregiao.com.br/go/historia_goias.htm cultura

Goiás tem muitas festas de tradição. Goiânia recebe o carnaval fora de época, o Carnagoiânia. Na cidade de Trindade, no interior, tem as Romarias do Divino Pai Eterno, onde ocorre a Congada de Catalão e a festa de Nossa Senhora da Abadia. As cavalhadas de Pirenópolis também são bastante frequentadas. Outro evento conhecido é o Festival Internacional de Cinema e Vídeo Ambiental, que já teve mais de dez edições.

A culinária goiana tem como pratos principais: o peixe na telha, a carne de porco com arroz, galinha caipira, o suã, arroz com pequi, pamonha, arroz e feijão. Os frutos comuns na culinária são a jabuticaba, a guariroba, o jatobá, entre outros. Há, também, o empadão goiano, o quebrador, mané pelado, que é o bolo de mandioca assado na folha de bananeira. O pequi é bem utilizado na cultura alimentar dos goianos: pequi com arroz, com frango, com macarrão, no peixe, na carne, ao leite, em licores, etc. O turismo da região centro-oeste encanta por seus atrativos do cerrado. Assim, quem deseja relaxar e sair com a família, pode visitar os Hotéis Fazenda no Goiás e desfrutar do melhor!

literatura
A história de Goiás se inicia no fim do século XVI, quando as explorações portuguesas não limitaram-se apenas à região do litoral. A caça ao índio, a busca por riquezas minerais e a evangelização são os principais responsáveis pela exploração do centro-oeste. O desbravamento inicial da região deve-se aos missionários do norte e aos bandeirantes do sul. Já no século XVII, em função da catequese empreendida pelos jesuítas na Amazônia, missionários sob a chefia de frei Cristóvão de Lisboa percorrem a área do Tocantins, onde fundam missão religiosa em 1625. Mas as origens históricas de Goiás estão diretamente ligadas à corrida do ouro empreendida pelos bandeirantes paulistas, em razão da qual o território goiano é esquadrinhado ao longo do século XVIII.
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