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CULTURA DO ABACATEIRO http://www.fruticultura.iciag.ufu.br/abacate.html#1 Histórico e origem BORGES, M. H. C. SUMÁRIO 1 Histórico e origem 2 Importância 2.1 Utilização e consumo 2.2 Aspectos nutricionais 2.3 Mercado 2.4 Óleo de abacate 3 Aspectos botânicos 3.1 Classificação 3.2 Morfologia 3.3 Biologia floral 4 Propagação 5 Variedades cultivadas 5.1 Cultivares para o mercado externo 5.2 Cultivares para o mercado interno 6 Exigências edafoclimáticas 6.1 Clima 6.2 Solos 7 Implantação e condução do pomar 7.1 Planejamento 7. 2 Plantio 7.3 Proteção contra ventos 7.4 Replantio 7.5 Desbaste 7.6 Podas 7. 7 Controle de plantas daninhas 7.8 Irrigação 7.9 Adubação 7.9.1 Demanda: 7.9.2 Análises 7.9.3 Recomendação 7. 10 Controle de pragas 7.11 Controle de doenças 8 Colheita 8.1 Determinação do ponto de colheita 8.2 - A operação de colheita 9 - Pós-colheita 9.1 Tratamento fitossanitário 9.2 Seleção e classificação 9.3 Tratamento de proteção das frutas 9.4 Tratamentos complementares 9.5 Amadurecimento controlado 10 - Custo de Produção Referência bibliográfica

Abacate 1 Histórico e origem O abacateiro é uma planta frutífera originária do continente americano. As primeiras referências sobre ele foram feitas por navegadores, ainda nos primeiros anos do descobrimento da América, entre 1526 e 1554 em relatos descrevendo plantas encontradas na antiga cidade do México e no local onde hoje é a Colômbia. Nesses relatos os abacates receberam várias denominações, como nahuatl e ahuacatl, provavelmente de origem indígena. Pesquisas arqueológicas indicam que o abacateiro era explorado na região há mais de 10 mil anos (Koller, 1984).