Gestão de processo

O que é a Empresa?
Subway é uma rede norte-americana de restaurantes, de tipo franquia, que tem como especialidade a venda de sanduíches estilo submarino e saladas. Foi fundada em 1965 por Fred De Luca e Peter Buck. É considerada a rede de franchising que cresceu mais rápido, no mundo inteiro, com cerca de 40mil restaurantes, em 98 países. É a maior cadeia de restaurantes de marca única, a nível global, e a segunda maior empresa de restauração, a nível global, precedida pela Yum Brands.
Adquirimos um restaurante da franquia em 2008, onde trabalho com meu pai atualmente o auxiliando principalmente na área financeira.

Estrutura/Departamentos/Você?
Ambiente pequeno, dentro de um supermercado, que possui apenas a linha de frente para atendimento ao público e uma cozinha onde é armazenado o estoque e preparado os alimentos.
Dividimos a empresa em dois departamentos, departamento comercial e departamento administrativo. Onde o departamento comercial é minha equipe de 7 funcionárias que são responsáveis pelo atendimento ao cliente, preparação da linha de montagem e captação de público e o departamento administrativo onde fazemos a contagem de estoque, fechamento e abertura de caixa, lançamento de notas fiscais de fornecedores, contagem de ponto de funcionários.
Eu represento na empresa o cargo de Gerente Administrativo Financeiro onde cuido de todas as atividades acima citadas da área administrativa e faço o treinamento de novos funcionários.

O Ambiente externo.

O ambiente externo da empresa é extremamente favorável por ser dentro de um supermercado, o que acaba atraindo muitos clientes, mas como todo supermercado não somos o único comércio, possuímos alguns concorrentes, mas o grande nome da marca atrai a maior freguesia, junto a isso fazemos várias campanhas, tanto pela franquia, quanto particulares.

Valores: Família: Construímos as nossas relações comerciais ajudando-nos uns aos outros, aos nossos clientes e à nossa comunidade, tal como