gestão de pessoas

MBA Gestão Empresarial

Gestão de Operações e Gestão da Cadeia de
Suprimentos

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Programa
Gestão de estoques
Planejamento agregado de produção
Gestão da cadeia de suprimentos

Bibliografia
Ballou, R. H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: planejamento, organização e logística empresarial - 4ª ed. - Porto Alegre: Bookman, 2001.
Bowersox, D. J., Closs, D. J. Logística empresarial: o processo de integração da cadeia de suprimento. São Paulo: Atlas, 2001.
Corrêa, H. L.; Gianesi, I. G. N.; Caon, M. Planejamento, programação e controle da produção: MRP II/ERP: conceitos, uso e implantação, 1999
Chopra, S.; Meindl, P. Gerenciamento da cadeia de suprimentos: estratégia, planejamento e operação. São Paulo: Prentice Hall, 2003.
Gaither, N.; Frazier, G. Administração da Produção e Operações. São Paulo:
Pioneira Thomson Learning, 2001.
Slack, N. et.al. Gerenciamento de Operações e de Processos, 2008

Prof. Jorge Luiz de Biazzi

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Caso de Gestão de Estoques - Introdução
Uma empresa tem duas opções para oferecer um único produto natalino:
A) Numa única loja
A demanda deste produto tem uma média estimada de 25 unidades (seguindo uma distribuição de Poisson) por temporada de vendas. O custo de aquisição é 35
R$/unidade e o preço de venda é 65 R$/unidade. No caso de sobrar produtos no fim da temporada, haverá um reaproveitamento dos materiais utilizados, que serão repassados por R$ 27 por unidade de produto. Para reaproveitar os materiais, gastar-se-ão R$ 7 por unidade de produto.
B) Em 10 lojas
Em cada loja da empresa, a demanda estimada do produto é de 3 unidades por temporada, num total de 30 unidades. Além da demanda maior, haverá um ganho de escala na compra, e o custo de material cairá para 34 R$/unidade. O custo do reaproveitamento subirá para 8 R$ por unidade de produto (por causa do trabalho adicional de buscar as eventuais sobras em mais lojas).
Identifique a opção economicamente mais vantajosa.
Prof.