GESTÃO DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS

GESTÃO DE OPERAÇÕES PRODUTIVAS Capítulo 1 – Conceitos fundamentais Antes de tratar das questões de gestão, principal papel de um administrador de empresas, faz-se necessário a compreensão de um conjunto de conceitos primordiais para o bom desenvolvimento do curso. Este capítulo objetiva apresentar o significado do termo OPERAÇÃO, o conceito de gestão voltada às operações produtivas, e as atividades e decisões de responsabilidade dos gestores de operações nos níveis estratégico, tático e operacional. O capítulo abordará o conceito de MODELO DE TRANSFORMAÇÃO, base para compreensão de todas as situações que exigem decisões relativas à função operação, e também, procederá análise do relacionamento que a função OPERAÇÃO possui com as demais funções organizacionais. Textos complementares:
1) Livro Administração da Produção. Nigel Slack, Stuart Chambers e Robert Johnston. Terceira Edição.
Atlas, 2009. Capítulo 1, páginas 3 a 13.
2) Livro Administração – Teoria e prática no contexto brasileiro. Filipe Sobral e Alketa Peci. Segunda
Edição. Pearson, 2013. Capítulo 9, itens 9.1 a 9.1.4, páginas 407 a 413. 1.1 – O que é uma OPERAÇÃO? Os principais especialistas em gestão de operações produtivas compreendem OPERAÇÃO como o conjunto de atividades voltadas tanto para geração de bens materiais (organizações de manufatura), quanto para a prestação de serviços (organizações de serviços). A atividade industrial, em sua forma mais característica, implica na fabricação de um produto físico ou bem material como um veículo, uma geladeira, um prédio, um navio. Por sua vez, um serviço é prestado, e a prestação desse serviço implica em uma ação como o atendimento em uma clínica hospitalar, um tratamento dentário, uma loja de departamentos e um cinema. Em ambas situações, as atividades, processos e sistemáticas necessárias para realização, constitui-se como OPERAÇÃO. Jacobs&Chase (2012) ilustram este conceito com o