GESTÃO DE ESTOQUE NOVA SANTA RITA final

GESTÃO DE ESTOQUE
Gestão de estoque em um Centro de Distribuição, de uma empresa do gênero alimentício frigorífico.

Cristiano Mota Baratto, Alcemar Pereira de Senna, Fabricio Amorim Machado e Anderson Erdmann Zarro
Tutor Externo: Adriano Salvagni Marchi
Centro Universitário Leonardo da Vinci - UNIASSELVI
Logística (LOD0256)
24.04.2015

RESUMO

O trabalho baseou-se na prática da pesquisa documental, abordando o modelo de gestão de estoque utilizado, por uma empresa do ramo alimentício frigorífico, analisando as práticas da empresa e confrontando as mesmas, em relação às teorias, abordadas por autores deste tema. O objetivo foi verificar a eficácia das práticas adotadas pela empresa e aproxima-las dos fundamentos teóricos de autores sobre o tema em questão. Inicialmente foram abordados temas referentes à estrutura da organização alvo desta pesquisa, levando em consideração as estratégias de distribuição e armazenagem. Foram realizadas pesquisas dentro deste centro distribuição e também a utilização de documentos normativos da empresa, que atende todo o território nacional e a mais de 110 países, para analise das práticas de gestão de estoque, ainda foi realizada pesquisas em artigos e bancos de dados digitais, sobre autores do tema gestão de estoque. A pesquisa pode comprovar a eficácia do modelo de gestão de estoque da empresa, conseguindo identificar elementos da mesma, que se relacionam com a teoria do tema que foi pesquisado neste trabalho, comprovando a aplicação prática e eficaz.

Palavras Chave: Estoque, Inventário, Centro de Distribuição.

INTRODUÇÃO

Estoque é um dos setores que exerce papel de suma importância dentro de uma empresa, por ser ele que mantém todos os produtos necessários para seu funcionamento, bem como ser o detentor de grades somas de valores em ativos financeiros das empresas. Dependendo do modelo de negócio, devem levar-se em consideração que os estoques podem necessitar de dimensionamentos