Gestão da produção

Previsão significa antever, ver antes, antecipar a visão sobre algo. Assim, previsão da procura (quantidade de um bem ou serviço que as pessoas estariam dispostas a adquirir sob determinadas condições) é um processo pelo qual se procura antever o que irá ocorrer no futuro. Por outras palavras, a previsão da procura consiste numa estimativa de venda em função de métodos previsionais e, quanto melhor for a capacidade de antevisão da procura, melhor será o desempenho da empresa. Por norma, a relação entre o preço de um bem e a quantidade adquirida ocorre de forma inversa, ou seja, quanto maior for o preço do produto, menor será a procura, e vice-versa. Durante as últimas décadas, o turismo tem sido reconhecido como uma das maiores indústrias do mundo, excedendo a importância de muitas outras actividades em termos de emprego e receitas. Diversos estudos que têm vindo a ser desenvolvidos e publicados na área do turismo são unânimes em considerar fundamental a previsão da procura turística para o processo de planeamento e tomada de decisão. Num sector tão inconstante como o do turismo, e em tempos tão incertos como os actuais, é importante para os empresários do turismo ter indicações confiáveis e precisas, para que possam tomar decisões para o futuro. A precisão de um prognóstico é uma consideração essencial nas decisões de gestão do turismo. Por exemplo, se a previsão de ocupação de um hotel for muito baixa, oportunidades serão perdidas, enquanto que, se a previsão for demasiado alta, haverão quartos vazios, funcionários dispensados, etc. Há uma grande variedade de métodos disponíveis para se prever a procura turística: • Qualitativo: utilizados para a previsão a médio e longo prazo, são subjectivos ou intencionais e são baseados em estimativas e opiniões. As técnicas mais utilizadas são o método Delphi, a análise de mercado, o painel de consenso, a analogia histórica e a decisão de base. • Análise de séries temporais: os dados que descrevem a