gestao estoques

GESTÃO DE SUPRIMENTOS E LOGÍSTICA - PROF. GLAUCO

Aula 02 – Gestão de Estoques e seu impacto na logística

BIBLIOGRAFIA BÁSICA:
SLACK, N., CHAMBERS, S., JOHNSTON, R. Administração da Produção. São Paulo: Atlas, 2009
PIRES, Sílvio R.I. Gestão da Cadeia de Suprimentos. São Paulo: Atlas, 2004
GONÇALVES, Paulo Sérgio. Administração de Materiais. Rio de Janeiro: Campus, 2004

1. GESTÃO DE ESTOQUES

Segundo Nigel Slack, estoque é definido como a acumulação armazenada de recursos materiais em um sistema de transformação. O termo estoque também pode ser usado para descrever qualquer recurso armazenado, como a capacidade de atendimento de uma demanda. Pretendemos utilizar o termo estoque para fazer referência a recursos de entrada transformados ou a serem transformados acumulados.

Uma indústria mantém estoque de materiais; Um escritório contábil mantém estoque de informações; e Um parque temático, mantém estoques de consumidores (filas de espera).
Ao entrarmos em qualquer indústria de transformação, vemos muitos tipos de materiais armazenados, exemplos:

1.1. Funções do estoque
Porque se faz estoque? R: o estoque sempre existirá porque sempre vai existir uma diferença de ritmo ou de taxa entre fornecimento e demanda. Se a demanda acontecesse no mesmo instante do pedido, os itens nunca seriam estocados.

Os desequilíbrios entre quantidade fornecida e consumida, em diferentes estágios do processo produtivo levam a existência de 04 tipos diferentes de estoques:

Estoque isolador ou de segurança – serve para compensar as incertezas comuns a fornecimento e demanda.
Estoque de ciclo ou em processo – ocorre porque os diferentes estágios de fabricação na operação não conseguem produzir todos os itens simultaneamente.
Estoque de antecipação – ocorre quando existe, por exemplo, a produção para produtos sazonais (ovos de páscoa, por exemplo), onde as fábricas produzem chocolate ao longo do ano, ao invés de fazer somente quando necessário.
Estoques