Gestao de RH

Qual é o fator de Dotação da Escócia?
O whisky tem uma personalidade única e de múltiplas facetas, tal como o país onde nasceu. A beleza dos seus lagos e montanhas, o caracter diferente de cada região, fazem da Escócia uma região de grande originalidade. A origem da destilaria é incerta, a única certeza é a primeira referência escrita acerca do fabrico de whisky na Escócia, que data de 1494. Depois de séculos de destilaria clandestina, foi no século XIX que o scotch realmente se expandiu. As primeiras grandes marcas de blends e o dinamismo comercial de alguns negociantes, permitiram salientar a qualidade do whisky escocês, essencialmente face aos seus rivais irlandeses. Os Single Malts, que apareceram no mercado no final dos anos 60, são aos olhos dos apreciadores, os mais nobres de todos os whiskies.
As destilarias de malte estão espalhadas por toda a Escócia. A sua riqueza e a diversidade fazem da Escócia "O" país do "Whisky". E à semelhança de muitos outros produtos como é o caso dos Vinhos, as destilarias podem ser classificadas pela Região aonde se localizam. Só que no caso dos Malt Whiskies, as regiões não são verdadeiras denominações de origem em que as denominações são designações protegidas pela Comunidade Europeia (como é o caso p.e. do "Douro", Alentejo" em que Comissões regionais validam a sua utilização com a aposição de selos). E há alguma lógica para que assim seja: enquanto nos Vinhos, o "terroir" da Região é susceptivel de conferir às uvas da mesma determinados atributos, no caso dos Malt Whiskies Escoceses, a origem da cevada não está delimitada pelas fronteiras da Região porque esse factor não se considera determinante para a caracterização do produto.
Não se aplicando o critério da origem da matéria-prima para classificar a destilaria numa determinada Região, quais são então os factores que podem justificar a sua utilização? Em rigor e com objectividade são apenas 2, de natureza
- Geológica: a composição do solo em termos de minerais vai