gestao de recursos humanos

PLANO DE ENSINO
CURSO: Enfermagem
SÉRIE: 2º semestre
DISCIPLINA: Bioquímica
CARGA HORÁRIA SEMANAL: 2 horas
CARGA HORÁRIA SEMESTRAL: 40 horas
I – EMENTA
Estudo da importância das diferentes substâncias químicas e seus papéis na formação estrutural do organismo humano, do metabolismo energético e na fisiologia dos sistemas cardiovascular, respiratório, endócrino, sanguíneo, renal e neuromuscular.
II – OBJETIVOS GERAIS
A disciplina deverá estudar:
Estrutura química das biomoléculas, metabolismo celular, mecanismos bioquímicos que expliquem as diferentes funções dos sistemas orgânicos:
Principais fisiopatologias metabólicas.
III – OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Capacitar o estudante a identificar os diferentes tipos de substâncias constituintes dos alimentos, suas transformações no meio interno; entender a bioenergética, a renovação estrutural químico-molecular do organismo, a regulação do equilíbrio entre os meios interno e externo; avaliar e interpretar alterações metabólicas e repercussões importantes ao trabalho do futuro profissional da saúde.
IV – CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Aula 1: Conceitos gerais de bioquímica: substâncias simples e compostas; metabolismo aeróbio e anaeróbio; anabolismo e catabolismo; conceitos gerais de bioenergética (reações exergônicas e endergônicas); nutrientes; valor calórico; caloria; dieta.
Aula 2: Vias metabólicas: controle hormonal do metabolismo (mecanismo de ação e efeitos fisiológicos de insulina e glucagón); regulação hormonal da glicemia (vias hiperglicemiantes e vias hipoglicemiantes); diabetes mellitus.
Aula 3: Conceitos gerais sobre carboidratos: classificação; digestão, absorção e transporte.
Aula 4: Metabolismo de carboidratos: via glicolítica (compartimento celular envolvido; fases do processo; produção de energia; enzimas envolvidas; moléculas regulatórias).
Aula 5: Metabolismo de carboidratos: ciclo de Krebs e fosforilação oxidativa acoplada à cadeia transportadora de elétrons (compartimento celular