gestao de produção

gestão da
Produção e operações roberto Cervi
Graduado em Administração de Empresas pela Universidade Tuiuti do Paraná (UTP).
Pós-graduado em Marketing pela Fundação Getulio Vargas (FGV).
Pós-graduado em Gestão da Qualidade e Produtividade pelo Centro Universitário Franciscano do Paraná (Unifae).
Mestre em Engenharia da Produção com ênfase em Logística pela Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC).
Doutorando em Engenharia da Produção com ênfase em Logística pela UFSC.
Doutorando em Educação pela Universidad Del Mar, Chile.
Consultor empresarial especializado nas áreas Industrial, de Custos Empresariais, Qualidade e Produtividade Empresarial,
Processos Empresariais, Gestão de Negócios e Marketing.
Professor no ensino superior e pós-superior.
Referee de publicações nacionais e internacionais.
Autor de conteúdos didáticos para EaD.

Dados internacionais para Catalogação na Publicação (CIP)
(Mônica Catani M. de Souza , CRB-9/807, PR, Brasil)
C419 Cervi, Roberto. Gestão da produção e operações / Roberto Cervi ; ilustrações Felipe Grosso. ― Curitiba : Aymará, 2010. : il. — (Série EAD).
ISBN 978-85-7841-563-1 (Material impresso)
ISBN 978-85-7841-564-8 (Material virtual)

1. Administração da produção. 2. Gestão da qualidade total. I. Grosso, Felipe. II. Título. III. Série.
CDU 658.5

SOCIEDADE BAIANA DE EDUCAÇÃO E CULTURA ¯ ASBEC

Presidência do Conselho de Administração

José Eugênio Barreto da Silva
Presidência

João Arinos R. dos Santos
Presidência para o Ensino Superior – Brasil

Marina Acúrcio

Diretoria de Marketing e Expansão

Lila Lopes

Diretoria de Desenvolvimento Humano

Patricia Junquilho

Diretoria Administrativo-Financeira

Drauz Candido dos Reis Filho
Diretoria de Governança

Anderson Urcicio de Lucca
CENTRO UNIVERSITÁRIO JORGE AMADO ¯ UNIJORGE
Reitoria

Marina Acúrcio

Pró-Reitoria de Educação a Distância

Simone de Oliveira Branco
Coordenação Acadêmica

Arturo