gestao de esgoque

GESTÃO DE ESTOQUE A solução descrita pelo outro grupo foi considerada inviável pela dificuldade de controlar as perdas via sistema somente, como por exemplo, tenho 3 datas de coca cola no estoque, como cadastrar isso??? De que adiantaria cadastrar sem o pessoal estar treinado para fazer o rodízio??? Por esses motivos avaliamos uma forma diferente da proposta de controlar perdas. Eu como gestor da empresa definiria alguns pontos para o controle de perdas. Primeiramente fazia uma análise estatística de produtos que estavam prendendo e detectaria as maiores reincidências, com isso treinaria o setor de compras a definir melhor o mix, pois se um determinado item esta vencendo em grande escala ele não esta girando, ou não esta sendo feito rodízio, ou esta comprando quantidade maior do que necessita. Depois de controlado o setor de compras treinaria o setor de recebimento de mercadorias, alem de verificar se as datas que estão chegando são mais curtas do que as que já estão no deposito treinaria também manipulação dos itens para evitar perdas por produtos ameaçados ou estourados. Depois disso treinaria os repositores para verificar a mercadoria que esta sendo buscada no deposito e conferir se as mercadorias que já estão na loja têm um prazo maior ou menor do que já estão expostos para fazer o rodízio sendo que o primeiro que vence é o primeiro que sai o famoso processo PVPS, e também treinaria na manipulação das mercadorias para evitar produtos danificados. E por ultimo manteria uma conferencia em cima do processo, e refazia aquilo que não estava dando certo, pois so com o processo em andamento você consegue detectar todos os erros cometidos para refazer o que esta errado ou esta impedindo um melhor funcionamento e treinar os colaboradores que estão no processo.
Um ponto falho que detectei na empresa citada é não dar valor as trocas e perdas, pois ela sem controle pode levar facilmente uma empresa a falência.