Gerenciamento de Hotelaria

1. INTRODUÇÃO
O objetivo desta pesquisa de campo é relatarmos de forma resumida a aproximação que tivemos com gestões e organizações, mostrando nossa percepção diante dos modelos gerenciais.
E através de entrevistas, identificamos vários fatores motivacionais, perfis de liderança, tipos de organização e gestão que possa haver no ramo de hotelaria.

2. MÉTODO

A metodologia usada foi pesquisa de campo, que tem como objetivo à observação de fatos e fenômenos exatamente como ocorrem no real, à coleta de dados referentes aos mesmos e, finalmente, à análise e interpretação desses dados, com base numa fundamentação teórica consistente.
Analisamos as respostas, identificando fatores determinantes de um gestor.

4. ENTREVISTA

Vivian Scheltinga Teixeira ocupa o cargo de gerente da empresa Villa de Holanda Parque Hotel. Um gerente dentro de uma organização possui um papel fundamental. É como uma engrenagem de uma maquina que precisa unir todas as peças para trabalhar junto em harmonia.

No Hotel é oferecido o serviço de hospedagem com o café da manhã. O público alvo varia conforme o calendário de eventos da região: Como por exemplo, o turismo de negócio presente na cidade, o ano todo, devido a ligação direta com a Holanda na produção e comercialização de flores. Algumas feiras de negócios acontecem ao longo do ano que influenciam diretamente a capacidade hoteleira Além disso, a cidade de Artur Nogueira está incentivando a instalação de novas empresas aumentando a procura de hospedagem durante o processo de implantação. Outro público são os turistas que veem a lazer com o intuito de conhecer a cidade ou para participar de alguns eventos como a Expoflora e as formaturas que são realizadas no Espaço Ypê.

O hotel possui 2