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ÁGUA PEPTONA TAMPONADA

Meio de Cultura Desidratado; Cód. M1494I; 500 gramas.

Finalidade de Uso:

A Água Peptonada Tamponada é usada como meio de pré-enriquecimento para aumentar a recuperação de espécies de Salmonella danificadas de alimentos em princípio para enriquecimento seletivo e isolamento como recomendado pelo Comitê ISSO sob as especificações ISO 6579 : 2002 . Composição em g/L:

Caseína enzimática hidrolisada: 10.00
Cloreto de sódio: 5.00
Fosfato dissódico hidrogênio: 9.00
Fosfato monopotássico hidrogênio. 12H2O: 1.5 pH Final (a 25ºC): 7.0 ± 0.2 Procedimento de Preparação do Meio de Cultura:
Dissolva 20.07 gramas do meio desidratado em 1000ml de água destilada. Ferva para dissolver o meio completamente. Esterilize autoclavando a 15lbs de pressão a 121ºC por 15 minutos.

Avaliação de Resultados:

Características da cultura observadas após incubação de 18-24 horas a 35ºC. |Organismos (ATCC) |Crescimento |
|S. sorotipo Enteritidis (13076) |Abundante |
|S. sorotipo Typhi (19430) |Abundante |
|S. sorotipo Typhi (14028) |Abundante |

Controle de qualidade:
Aparência do pó:
Cor amarela claro, homogênea e sem pó circulante. Cor e transparência:
Cor amarela claro, solução clara sem nenhum precipitado. Reação:

A reação de 2.0% de solução aquosa tem pH final de 7.0 ± 0.2 a 25oC.

Condições de Armazenamento:
Armazenar o pó abaixo de 30ºC e o meio preparado de 2 a 8ºC. Utilize antes de expirar a data de validade. Validade: 5 anos Referências Bibliográficas 1. Edel W. and Kampelmacher E. H., 1973, Bull. Wld. Htlh. Org., 48:167. 2. Angelotti R., 1963, “Microbiological Quality of Foods”, Academic Press, New York. 3. Sadovski A.Y., 1977, J. Fd. Technol., 12.85 4.