Geografia rural- qual é a diferença de agricultura moderna para a tradicional?
Hoje está constatado cientificamente: que o método de cultura determina a qualidade do solo; que o solo determina o equilíbrio da planta; que a planta, por sua vez, determina a qualidade do sangue do homem e do animal que dela se alimenta.
Os alimentos normalmente apresentados aos consumidores são muitas vezes desnaturados: - por métodos de cultura (adubos, pesticidas), - por métodos de criação dos animais (hormônios, vacinas, certos produtos veterinários nocivos), - pela indústria alimentícia (refinação, aditivos, corantes, conservantes...). Para manter a saúde, cada indivíduo precisa de alimentos sadios, isentos de qualquer tipo de poluição e de alteração.
É necessário esclarecer que existem diferenças entre a agricultura tradicional e a agricultura praticada atualmente. Chama-se agricultura tradicional o conjunto de técnicas de cultivo que vem sendo utilizado durante vários séculos pelos camponeses e pelas comunidades indígenas. Estas técnicas priorizam a utilização intensiva dos recursos naturais e da mão de obra direta. A agricultura tradicional é praticada em pequenas propriedades e destinada à subsistência da família camponesa ou da comunidade indígena, com a produção de grande variedade de produtos. Desde o final da Segunda Guerra Mundial, teve início um processo de declínio da agricultura tradicional praticada até então. Na década de 60, começa a ser implantada uma nova agricultura, chamada moderna, que se caracteriza pelo grande uso de insumos externos, utilização de máquinas pesadas, maus manejos do solo usam de adubação química e biocidas. A agricultura moderna existe há poucos anos e já demonstra o colapso de suas técnicas. Desta forma, não pode ser considerada uma agricultura de fato sustentável, ao contrário da agricultura tradicional, que tem centenas de anos de história e sustentabilidade em longo prazo.
O termo mais adequado para denominar a agricultura praticada atualmente