gastronomia espanhola

Religião

A maioria dos espanhóis é praticante do catolicismo romano, contando com a participação de 94% da população. Muitos feriados espanhóis têm origens religiosas e a Semana Santa, por exemplo, é marcada por procissões por todo o país com muitos dos participantes caminhando descalços e usando chapéus pontudos pretos como penitência.Flamenco e touradas
A dança flamenca é parte da cultura espanhola desde o século 16, originária dos ciganos da região Andalucia. Dançarinos de flamenco, em sua maioria mulheres, dançam vestindo roupas de cores fortes, com babados que se movem enquanto rodam e dançam com a música flamenca tradicional. Muitas vezes, a música e a dança flamencas são passadas de geração em geração na família.
A tourada, embora controversa, permanece sendo uma tradição espanhola desde os tempos antigos. Os espanhóis referem-se a essa tradição como "Fiesta Nacional", ou o esporte nacional. Cada tourada é conhecida como uma "corrida".

HISTÓRIA GASTRONÔMICA ESPANHOLA

UM POUQUINHO DA HISTÓRIA GASTRONÔMICA ESPANHOLA MEDITERRA As diferentes cozinhas espanholas formam um conjunto gastronômico de destaque no hábito alimentar do Ocidente, juntamente com a cozinha francesa e a italiana. Na cozinha espanhola destacam-se as cozinhas basca, seguida da catalã e da andaluza. A Espanha possui uma culinária autêntica e bastante diversificada, reflexo das línguas e hábitos regionais de suas 17 comunidades autônomas. No noroeste, à beira do Oceano Atlântico, entre a Galícia e o País Basco, o clima, a paisagem, a vegetação e os sabores são completamente diferentes dos da ponta meridional da Andaluzia, entre o Estreito de Gibraltar e o Golfo de Cádiz. A cozinha espanhola é marcada pela diversidade de pratos regionais,