Gastrite

INTRODUO A gastrite consiste da inflamao da mucosa do estmago. Ela aparece de repente, tem curta durao e desaparece na maioria das vezes, sem deixar sequelas. Pode ser desencadeada por medicamentos (aspirinas, anti-inflamatrio, etc), ingesto de bebidas alcolicas, fumo, situaes de stress. (Cuppari, 2005) A gastrite e lceras so desencadeadas pelo desequilbrio entre os fatores que agridem a mucosa (cido clordrico, pepsina, bile, medicamentos) e os que protegem a mucosa (barreira mucosa, prostaglandinas, secreo mucosa), resultando em leso da mucosa. As gastrites tambm podem ocorrer pela manifestao de Helicobacter pylori, bactria responsvel pelo desequilbrio entres os fatores protetores e agressores.(Cuppari, 2005) As doenas que acometem o trato gastrointestinal normalmente relacionam-se com a repercusso sobre o estado nutricional. A desnutrio pode instalar-se a partir de limitaes na alimentao, que podem alterar a ingesto e absoro dos nutrientes. A interveno nutricional fundamental uma vez que h deficincias nutricionais, planejando atravs do plano diettico a recuperao de nutrientes e consequentemente a qualidade de vida.(Cuppari, 2005) Os alimentos quando mal empregados podem causar retrocesso do quadro clnico, como no caso de alimentos base de leite e creme de leite, que eram utilizados para diminuir a acidez gstrica, porm, descobriu-se que os derivados do leite no s aliviavam temporariamente, como aumentavam a produo de cido clordrico, ocorrendo maior leso da mucosa gstrica em comparao a inicial. Os alimentos derivados de leite que proporcionam melhoras no quadro so os fermentados, pois no apresentam cido ltico. (Cuppari, 2005). Dados da anamnese Gordura corporal 28,5 elevado Cintura 65 cm adequado Evacuao de 3 ou 4 x/semana j considerado constipao Hb 9,7 baixa Htc 31 baixa Ferritina 67 ng/mL normal Glicemia de jejum 75mg/dL normal Colesterol total 170 mg/dL normal HDL 42 mg/dL baixo (Diminuio pode ser pela falta de exerccios fsicos, pelos perodos de