Ganhos Competitivos das Redes de Cooperação
Entendidas como uma nova forma de coordenação econômica, as redes entre empresas surgiram em resposta ao contínuo aumento da complexidade, seja pelas rápidas mudanças tecnológicas, seja pelas constantes transformações socioeconômicas, o que restringem a capacidade de uma empresa gerar ganhos de forma individual. Dessa forma, a união de empresas tem como finalidade superar dificuldades e alcançar oportunidades em comum, através da realização de ações conjuntas e integração de recursos. As redes fortalecem a competitividade das empresas associadas através da cooperação, além de potencializam as transações econômicas.
Dentro desse contexto se inserem as em empresas de fast-food, as quais serão abordas especificamente. Um dos ganhos proporcionados pelas redes de cooperação é tornar viável a possibilidade de compartilhar riscos entre os participantes e de reduzir coletivamente os custos dos negócios. Além disso, a união de forças amplia das oportunidades de parcerias, melhorando acordos comerciais. Com base nas relações de confiança entre os participantes, há o compartilhamento de informações e de conhecimentos, o que amplia a produtividade e a competitividade das empresas associadas, melhorando as práticas de trabalho além de gerar novos produtos e serviços.
Uma característica que muito contribui para os resultados das organizações de fast-food é o bom gerenciamento da cadeia de suprimentos. É nesse processo que as empresas têm possibilidade de trabalhar com fornecedores, clientes e mercados de forma integrada, em uma era de concorrência de redes é fundamental que as organizações melhorem a estrutura, coordenação e gerenciamento, com a finalidade em responder mais rapidamente às necessidades dos consumidores.
Atualmente, o gerenciamento da cadeia de suprimentos é o campo onde a maioria das empresas vê possibilidades de melhoria na performance e/ou de agregar valor aos seus produtos e serviços. A