funções inorganicas
É comum ouvir expressões como
“ essa fruta é muito ácida” ou ainda “leite de magnésia diminui a azia". Expressões assim ilustram a existência de dois tipos de compostos químicos: os
Formulação dos ácidos
Definição (Arrhenius)
Ácidos são compostos que, em solução aquosa,
liberam, exclusivamente como cátion, o íon hidrônio. Os hidrogênios contidos na molécula da substancia que, em solução, fornecem o H3O+, são chamados hidrogênios ionizáveis. Nos ácidos oxigenados o hidrogênio ionizável está ligado a oxigênio. Nos ácidos oxigenados o hidrogênio ionizável está ligado a oxigênio.
H3O+ → íon hidrônio – será representado por H+.
Exemplos:
Os hidrogênios contidos na molécula da
substancia que, em solução, fornecem o
H3O+, são chamados hidrogênios ionizáveis.
Nos ácidos oxigenados o hidrogênio ionizável está ligado a oxigênio.
Fórmulas estruturais dos ácidos oxigenados. A regra para determinação das
fórmulas estruturais consiste na seguinte sequência:
Escrever o símbolo do elemento que está no centro da fórmula molecular; Colocar um oxigênio entre cada hidrogênio e o elemento central;
Ligar os oxigênios restantes, se
Exemplos
Ionização de ácidos
Ácidos são substâncias moleculares que, ao se
dissolverem em água, sofrem ionização originando H+ como único íon positivo. O íon negativo que restar possuirá tantas cargas negativas quanto forem os H+ liberados.
Bases de Arrhenius
Base é toda a substância que aumenta a concentração de íons hidroxila (OH-) pela sua dissociação em meio aquoso. Assim, aumenta o pH do meio e diminui, por consequência, o pOH. De um modo geral, possuem sabor adstringente, além de reagirem com ácidos de Arrhenius formando algum sal e água .
Classificação
As bases de Arrhenius seguem
determinadas classificações que, em tese, dependem do número de hidroxilas ao átomo central.
Monobases: KOH, NaOH, LiOH;
Dibases: Mg(OH)2, Ca(OH)2,