Fungos

Fungos
1. Características gerais Os fungos são popularmente conhecidos como bolores, mofos, leveduras, cogumelos-de-pau (champignons), orelhas-de-pau. São organismos eucariontes heterótrofos que incorporam seus alimentos por absorção: as células do corpo dos fungos eliminam as enzimas que digerem a matéria orgânica presente no meio, possibilitando sua absorção.
Em sua maioria são multicelulares, mas existem unicelulares, como as leveduras. Eles se desenvolvem, principalmente, em locais com grande presença de material orgânico e umidade, a ausência de luminosidade também facilita o desenvolvimento dos fungos. O nome da ciência que estuda os fungos é Micologia (do grego mykes, que significa cogumelos).

2. Estrutura

O corpo dos fungos é formado primitivamente por filamentos delgados chamados hifas, cujo conjunto forma um micélio, que não é um tecido verdadeiro.
Em algumas espécies de fungos, as hifas são formadas por uma massa citoplasmática única na qual estão imersos vários núcleos, falando-se em hifas cenocíticas. Em outras espécies, essas hifas apresentam septos transversais internos que delimitam compartimentos citoplasmáticos com um ou dois núcleos. Nesses septos existem poros por onde há comunicação do citoplasma de cada compartimento vizinho. Essas hifas são chamadas septadas.
Secundariamente, no entanto, em alguns grupos de fungos ocorre a perda desse padrão de organização do corpo, em hifas e micélios, passando a uma condição unicelular como nas leveduras.
Havendo micélio, ele pode se diferenciar em vegetativo e reprodutor.
O micélio vegetativo é formado por hifas que vivem imersas no substrato e dele retiram o alimento necessário para a sobrevivência do fungo. Em ambiente úmido e rico em matéria orgânica, as hifas desse micélio podem crescer rapidamente. Esse crescimento ocorre nas extremidades das hifas, que vão penetrando cada vez mais no substrato, explorando-o na obtenção de alimento.
O micélio reprodutor é composto de hifas responsáveis pela