Fundamentos de Espectrometria

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO NORTE- UNINORTE
CURSO DE FARMÁCIA

FUNDAMENTOS DE ESPECTROMETRIA

MANAUS-AM

Elisabeth da Silva Vital

FUNDAMENTOS DE ESPECTROMETRIA

Trabalho solicitado pela profª Suelen Ferreira da Silva, para obtenção de nota parcial na disciplina análise de alimentos.

MANAUS-AM

Introdução

A espectrofotometria é uma técnica utilizada em muitas disciplinas, como engenharia, química e biologia. Ela é usada para quantificar as propriedades reflexivas e transmissivas de um material, em termos de comprimentos de onda de luz a que ele está exposto.

A espectrometria compreende um grupo de métodos analíticos baseados naspropriedades dos átomos e moléculas de absorver ou emitir energia eletromagnética emuma determinada região do espectro eletromagnético.A energia eletromagnética não precisa de um meio material para se propagar, sendo definida como uma energia que se move na forma de ondas eletromagnéticas à velocidade da luz (300.000 km/s).
A energia eletromagnética pode ser ordenada de maneira contínua em função de seu comprimento de onda ou de sua freqüência, sendo esta disposição denominada de "espectro eletromagnético".
Uma vez que existem muitos tipos de luz, como a luz visível e infravermelha, existem vários tipos de espectrofotometria e cada uma corresponde a uma das regiões específicas do espectro de luz. Como tal, há também diferentes tipos de espectrofotômetros, cada um com capacidades específicas que servem para diferentes usos e tipos de análise.
Entre os diferentes tipos de espectrofotometria, existem dois principais métodos utilizados; espectrofotometria de absorção, que está relacionada com a absorção de radiação e espectros específico de luz, e espectrofotometria com faixa ultravioleta visível, que está relacionada com a refletância do espectro específico de uma dado material.

Radiação eletromagnética

A