Frutas

As diversas variedades de frutas e sua origem
Emidio Concha de Almeida - 2008

ABRUNHOS
Diuréticos e laxativos, comem-se frescos, secos e em compota.

Emidio Concha de Almeida - 2008

ALPERCE
- É uma boa fonte de betacaroteno, a forma vegetal da vitamina A, que é um antioxidante.
- Os alperces secos são uma fonte razoável de ferro, fibras e potássio que podem baixar a tensão arterial.
- Os alperces frescos possuem fibras e poucas calorias.
- O sumo é uma boa fonte de vitamina C.
- Os conservantes de certos alperces secos podem provocar crises de asma. Emidio Concha de Almeida - 2008

AMEIXA
Existe uma grande variedade deste fruto, que se distinguem, para além do gosto, pelo tamanho e cor. É também utilizado para confeccionar compotas ou doces.
- Boa fonte de potássio e razoável de ferro.
- Contem vitamina E, um antioxidande que ajuda a proteger dos efeitos nocivos dos radicais livres e contribui para que as consequências do envelhecimento sejam mais tardias.
- Utilizada para tratar de problemas digestivos, tais como: náuseas, distúrbios de estômago e prisão de ventre.

Emidio Concha de Almeida - 2008

AMÊNDOA
Há duas variedades de amêndoa, a doce e a amarga. Constitui um dos ingredientes base da pastelaria e confeitaria regional portuguesa é também utilizada como aperitivo de Bar e em licores. Fruta da amendoeira é muito utilizada para fazer cremes, sabonetes e loções.

Emidio Concha de Almeida - 2008

ANANÁS
É um fruto próprio de climas tropicais que requer humidade e calor. É muito sumarento, com um aroma e um paladar extremamente agradáveis. Pode ser consumido fresco ou em conserva e entra para a preparação de bebidas, compotas e gelados.
- Excelente fonte de vitamina C.
- Tem propriedades anti-inflamatórias e aplicação no tratamento de lesões. - Também utilizado no tratamento de doenças cardíacas, na indigestão, no combate da congestão nasal, nas infecções urinárias, no tratamento da artrite, a