Frutas Indigenas

Açaí:
Características:
.Originária de uma palmeira que cresce nas várzeas do rio Amazonas, o açaí é uma fruta arredondada e muito roxa, quase preta, lembrando uma jabuticaba pequena, trata-se de um pequeno coco de onde é extraído, por maceração, o tradicional e bastante apreciado “vinho ou suco de açaí”. Tem um caroço proporcionalmente grande e pouca polpa, Açaí, em tupi, provém de a-çaí (o fruto ácido), ou então ia-çaí (o fruto que chora). Tem um lugar muito importante na alimentação do brasileiro, por ser muito nutritivo e riquíssimo em vitaminas naturais (A, B1, Riboflavina, Niacina e vitamina C). Sendo típico da Amazônia, espalha-se por toda a região, chegando ao Maranhão, Guiana e à Venezuela. Tradição provavelmente herdada dos grupos indígenas amazônicos, o açaí ocupa, atualmente, um papel básico na alimentação da população regional. É consumido qualquer hora, sob a forma de refrescos e sorvetes, com ou sem açúcar; pela manhã em substituição do leite, sendo inclusive oferecido às crianças pequenas; em todas as refeições, engrossado com farinha d’água ou de tapioca, acompanhando peixes e camarão seco, carnes e arroz com feijão, ou ainda puro, quando não há outra mistura.
Usos medicinais:
As raízes, empregadas como vermífugos.
O Palmito, em forma de pasta, atua como anti-hemorrágico, em extrações dentárias.
É rico em lipídios e vitamina E, que ajuda a combater os radicais livres.
O alto nível de fibras melhora as funções intestinais, percebidas em duas semanas.
Possui vitamina B1 e o teor elevado de antioxidantes que favorece a circulação sanguínea.
Por conter ferro, é indicado no tratamento de anemias e fortalecimento dos músculos.

Curiosidades: