fotossintese
Onde [AH] indica a concentração molar do ácido HA numa solução aquosa..
A constante de acidez Ka é proporcional a concentração dos ions formados. Portanto, quanto maior o valor de ka mais ionizado é o ácido, consequentemente maior a sua força.
A constante de acidez depende da temperatura.
Quando a ionização ocorrer por etapas haverá uma constante de acidez para cada etapa:
Primeira etapa: H2A + H2O ↔ HA- + H3O+
Ka1 = [HA-] . [H3O+] / [H2A]
Segunda etapa: HA- + H2O ↔ A2- + H3O+
Ka2 = [A2-] . [H3O+] / [HA-]
A acidez pode tembém ser expressa pelo pKa: pKa = - log Ka ( cologaritmo do Ka )
Quanto menor o valor de pKa maior a acidez do ácido.
A constante Kb, constante básica, define-se para a reação da base conjugada de AH (A−) com a água:
A−+ H2O _ AH + OH−
eq eq eq b A
OH AH
K
Kb = [NH4+] [OH-] [NH3]
[OH-] = Kb [NH3] [NH4+]
Ks ou Constante de Saturação:
Ks é a concentração de substrato na qual se obtém a metade da velocidade de crescimento específica máxima (μ = 0,5 μmax).
Representa a afinidade do microrganismo pelo substrato.
Geralmente valores são baixos (menor 0,1 g/l).
Se há excesso de substrato S >>>Ks então μ = μmax e a cultura se encontra na fase exponencial de crescimento.
O modelo de Monod é muito utilizado para descrever o crescimento de vários microrganismos
S Ks S /Ki
S
S S max 2
(2)
em que :
S
= velocidade especifica de consumo de substrato; S max = velocidade especifica maxima de consumo de substrato;
Ks = constante de saturacao pelo substrato;
S = concentracao de substrato (amonia);
Ki = constante de inibicao pelo substrato.