fotometria em chama
Materiais, reagentes e soluções
Pipetas de Pasteur
Balão volumétrico 50 mL
Béqueres de 10mL, 20mL, 25 mL, 50 mL, 100 mL
Pipetas graduadas de 1mL, 2mL, 5mL
Pipeta volumétrica de 10 mL
Amostra de isotônico (Gatorade)
Amostras de vinho
Amostras A, B, C de Na+ e K+
Padrões de Na+ e K+
Solução padrão de Na+ 1000 mg.L-1
Equipamentos
Fotômetro de chama B262
PROCEDIMENTOS
Preparo dos padrões
Os padrões de Na+ e K+ (3,0 mg /L; 10,0 mg /L; 20,0 mg /L; 30,0 mg /L; 40,0 mg /L) já estavam preparados. Realizou-se a leitura e os resultados encontram-se na Tabela 1.
Preparo do branco
A solução branco utilizada foi água destilada. Realizou-se a leitura e os resultados encontram-se na Tabela 2.
Preparo das amostras
As amostras A, B e C de Na+ e K+ já estavam preparadas. Fez-se as leituras e os resultados estão na Tabela 3.
A amostra de isotônico apresenta 90mg/200ml de sódio (450mg.L-1) e 24mg/200mL de potássio (120mg.L-1). Pipetou-se 5 mL de isotônico, transferiu para um balão volumétrico de 100mL completando-se o volume com água destilada, com o objetivo de diluir a a amostra para que a concentração de sódio e potássio estivesse dentro dos padrões.Supondo-se que a solução final ficou com 22,5mg.L-1 de sódio e 6mg.L-1 de potássio de acordo com os valores fornecidos no rótulo. Fez-se as leituras e os resultados estão na Tabela 3.
As seis amostras de vinho foram preparadas pela técnica de adição de padrão. Em cada balão volumétrico de 50mL adicionou-se 10 mL de vinho. Em seguida, foram colocados os padrões de concentrações crescentes. No primeiro balão não foi adicionado o padrão e a partir do segundo balão foi colocado 0,5mL, 1,0mL, 1,5mL, 2,0mL e 2,5mL da solução padrão de 1000mg.L-1, completando-se o volume com água destilada. As leituras foram realizadas e os resultados estão na Tabela 4.
A calibração do fotômetro foi realizada antes do início do experimento. Para zerar foi utilizada água destilada e o ajuste do fundo de escala (sinal