flores comestiveis

Além de enfeitar os pratos servidos a mesa, algumas espécies de flores como o amor-perfeito, a capuchinha e a flor de abóbora, se forem plantadasde maneira orgânica, podem se transformar em saborosos ingredientes, para o paladar das pessoas.Para que a qualidade do que vai ser servido,seja preservada, alguns especialistas em botânica, orientamque cultivar um jardim com essas flores, na própria residência é o mais recomendado, pois o consumidor, terá certeza de que as flores crescerão sem agrotóxicos. Não é aconselhável a compra emfloriculturas ou lugares que não são especializados em alimentos,pois nesses locais, as flores podem ser tratadas com essas substâncias tóxicas.

Exemplos de Flores Comestíveis

Familiarizem com algumasdas flores culinárias mais comuns.
A lista a seguir dá uma indicação boa de que tipos de flores são adequados:

Capuchinha

Capuchinha (tropaeolum majus) - estas flores perenes são as favoritasde saladas de verão. Fáceis de cultivar, elas trazem uma explosão de cor a qualquer salada. Elas são boas cristalizadas ou como guarnição. Elas têm um gosto ligeiramente apimentado. As sementes sãoaté usadas em substituição das pimentas tradicionais. A planta inteira é comestível. Capuchinha ou Chagas: O sabor apimentado destas flores faz lembrar o agrião. A chaga é das flores comestíveis maisconhecidas.

Lavanda

Lavanda - Lavanda é ideal para vários usos culinários, que incluem chás, biscoitos, xaropes, bolos, cheesecakes, sorvetes, geleias, tortas, vinhos, vinagretes - a lista éinfinita. A lavanda dá seu próprio sabor, junto com alguns tons cítricos.

Pétalas de Rosas

Pétalas de rosas - Pétalas de rosas são usadas nos seus pratos culinários, como em xaropes, decorações oucoberturas, sorvetes, guarnições, geleias, manteiga, gelo e muito mais. Água de rosas é um uso famoso de pétalas de rosas.

Amor-Perfeito

Amor-perfeito - flores delicadas que são boas