FISIOLOGIA DIGESTIVA
Anatomia e Fisiologia Digestiva
Sistema Digestório
O
Sistema Digestório é composto por um conjunto de órgãos que têm por função a preensão, mastigação, deglutição, digestão e absorção dos alimentos e a expulsão dos resíduos eliminados na forma de fezes.
O
papel da Digestão é transformar as moléculas grandes e complexas dos alimentos em outras, pequenas, simples e solúveis.
Sistema Digestório
A digestão abrange processos mecânicos e químicos. Processos
Mecânicos: a mastigação, a deglutição e o peristaltismo (peristalse) são atividades mecânicas, controladas por ação nervosa, voluntária ou não.
Processos
Químicos: as etapas químicas de digestão, dependem da produção e ação de numerosas enzimas e de outras substâncias auxiliares, são reguladas por ação nervosa e hormonal. SUCOS DIGESTIVOS
São substâncias segregadas por glândulas de vários
órgãos do sistema digestivo que permitem a transformação das complexas moléculas alimentares em moléculas mais simples.
São
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elaborados pelas glândulas digestivas:
Glândulas salivares - Saliva,
Glândulas estomacais - Suco Gástrico,
Pâncreas - Suco Pancreático,
Glândulas Intestinais - Suco Entérico,
Fígado - Bile
Com exceção da bílis, todos os sucos digestivos são ricos em água e contêm uma ou várias enzimas necessárias à digestão dos alimentos.
Anatomia do Sistema Digestório:
Boca
Faringe
Esôfago
Fígado
Vesícula
Biliar
Estômago
Pâncreas
Intestino
Grosso
Intestino
Delgado
Reto
Divisão do Sistema Digestório:
Canal
alimentar:
Cavidade
bucal, faringe, esôfago, estômago, intestinos e reto. Órgãos
anexos: pâncreas. Glândulas
Glândulas,
fígado
e
salivares:
(Parótida
/
Submandibular/
Sublingual)
Responsáveis pela secreção de saliva, lubrifica a cavidade oral, digere o amido.
Glândulas Salivares:
G. Parótida
G. Sublingual
GG. Submandibular
Anatomia do Sistema
Digestório:
Dentes
32 dentes: 8 incisivos /4 caninos /8 pré-molares /12 molares.
Cada dente