Fisica
01-Na oxidação da gordura:
C3 H 5O3 (OC4 H 7 ) 3 18,5O2 15CO2 13H 2 O 1941kcal , são liberadas 1941 kcal por mol de gordura.
a) Quais as massas moleculares das quatro moléculas envolvidas na reação? Para essa reação, calcule:
b) O valor calórico;
c) A energia liberada por litro de O2 ;
d) O número de litros de O2 produzido por grama de gordura;
e) O número de litros de CO2 produzido por grama de gordura;
f) O quociente respiratório ( )
02-Suponha que o elevador de um edifício não esteja funcionando e que você tenha que subir até o décimo andar a pé, o que corresponde a uma altura de 48 m. Suponha que apenas 15% da energia gasta pelo seu corpo possa ser transformada em trabalho externo. Levando em conta a sua massa, calcule a energia que você gastaria nessa subida.
Dados: g = 9,8 m/s²
03-Uma pessoa de 70 kg subiu a pé em 3 horas, uma montanha de 1 000 m de altura. Durante a subida, essa pessoa consumiu O2 a uma taxa de 2L/min. Uma dieta típica, segundo a Tabela 11.1, libera 4,9 kcal por litro de O2 .
Dado g = 9,8 m/s², calcule:
a) O trabalho externo realizado por ela; b A potência média com que foi realizado esse trabalho;
c) A eficiência com que foi realizado esse trabalho externo calculado no item a;
d) A quantidade de energia transformada em calor pelo corpo dessa pessoa;
e) O que essa pessoa precisa comer para recuperar a energia gasta pelo seu corpo.
Consumo de energia nos organismos
Os valores calóricos (energia liberada por grama de substância) da Tabela 11.1 correspondem ao máximo de energia que pode ser extraída dos alimentos. Contudo, nem toda essa energia é aproveitada pelo corpo. Parte dela é perdida devido a combustões inacabadas, sendo as correspondentes substâncias envolvidas eliminadas junto com fezes, urina e gases intestinais. O que no corpo é a energia metabolizada.
Quando completamente em repouso, uma pessoa média consome cerca de 95 kcal/h, ou 110 W. Essa taxa