filosofia

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO
PROFISSIONAL E TENCOLÓGICA

INSTITUTO FEDERAL DE
EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E
TECNOLOGIA DO MATO GROSSO - CAMPUS CONFRESA

IZAELMA VIEIRA SILVA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO
ANALISE DO SISTEMA DE INSPEÇÃO MUNICIPAL EM
ABATEDOURO

CONFRESA-MT
Abril/2013

IZAELMA VIEIRA SILVA

RELATÓRIO DE ESTÁGIO SUPERVISIONADO
ANALISE PELO SISTEMA DE INSPEÇÃO MUNICIPAL DO
ABATEDOURO CONFRESA
Relatório Final apresentado como parte dos requisitos de avaliação do Estágio Supervisionado para obtenção do título de Técnico em Alimentos do Instituto Federal de Educação, Ciência e
Tecnologia do Mato Grosso – Campus Confresa.
Orientador: Prof. Fernanda

Confresa-MT
Abril de 2013

DEDICATÓRIA

Dedico o presente trabalho primeiramente a Deus por ter me iluminado e dado força e saúde para conseguir realiza-lo, e por todos esses anos de luta e dificuldades.
A minha mãe, Maria Paixão Vieira dos Santos, que me apoiou e sempre me deu força para correr atrás dos meus sonhos e nunca desistir.
E meus irmãos Tiago Vieira dos Santos, Izael Vieira dos Santos Amorim e Tiana Vieira dos
Santos, que sempre me incentivaram a nunca desistir dos meus ideais.

AGRADECIMENTOS

Na realização de todo o curso, do estágio e da elaboração do relatório, várias pessoas deram o sua contribuição, de forma direta ou indiretamente, às quais gostaria de deixar um agradecimento especial:  A Deus por me permitir formar em Técnico em Alimentos;
 À minha orientadora Fernanda pela dedicação e empenho na melhoria do trabalho;
 Aos meus professores pelas orientações dadas ao longo do curso;
 Aos meus amigos queridos por estarem sempre ao meu lado;
 A Secretaria de Agricultura e Meio Ambiente, que gentilmente forneceu seu local de trabalho para melhoria dos meus conhecimentos;
 Ao Sr. Arismar Ribeiro Brito, que mim apoio e sempre fez o empenho pelo meu sucesso.
 E, acima de tudo, à minha família, pelo amor incondicional, pelo