Ficotoxinas

Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas
Toxicologia e Análises Toxicológicas
Ano Letivo: 2011/2012

Avaliação do
Risco de
Exposição a
Ficotoxinas
Marinhas

Introdução
As

ficotoxinas

são

metabolitos

secundários

produzidos

por

algumas

espécies

fitoplanctónicas marinhas e de água doce, comummente conhecidas como algas.

No ambiente marinho, os principais seres produtores de ficotoxinas são os dinoflagelados,

que constituem a base alimentar de alguns crustáceos, assim como de alguns peixes filtradores e, principalmente, de moluscos bivalves, como conquilhas, mexilhões ou

amêijoas.
Aparentemente insensíveis às ficotoxinas e, sendo

organismos filtradores, concentram quantidades elevadas de toxinas, constituindo, assim, o principal vetor de intoxicação

animal e humana, diretamente ou através da cadeia alimentar. Introdução

Principal vetor de transmissão: moluscos bivalves
Dinoflagelados
produzem ficotoxinas marinhas

Moluscos bivalves alimentam-se de dinoflagelados Homem consome bivalves contaminados Intoxicação
Humana

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- compostos estáveis e termorresistentes;
- são neurotóxicas;
- pouca a sua capacidade imunogénica.

Apresentam elevado potencial para provocar intoxicação humana.

Ao longo dos anos, têm sido descritos episódios de intoxicação humana grave, por vezes associada a casos de morte, o que levou as autoridades de muitos países, entre os quais Portugal, a implementar medidas de prevenção, tais como a monitorização de toxinas nos bivalves e a regulamentação dos respetivos níveis de tolerância.
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Ficotoxinas Marinhas

Origem no fitoplâncton e produzidas por várias espécies de microalgas tais como:

Diarrhetic Sellfish Poisoning (DSP)
Amnesic Shellfish Poisoning (ASP)
Neurotoxic Shellfish Poisoning (NSP)
Paralytic Shellfish Poisoning (PSP)
Ciguatoxinas

De um modo geral, as ficotoxinas marinhas podem