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Em toda aula, curso ou palestra que eu participo, seja para educadores físicos, nutricionistas, colegas médicos ou em academias para praticantes recreativos de musculação, uma dúvida sempre surge: O que consumir antes do treino. Fica sempre a incerteza do que, quando e em que quantidades devemos combinar para obtermos um desempenho mais satisfatório e que otimize nossa performance. Isso para não falar da suplementação, que aí as dúvidas e desperdício de dinheiro vão longe.
Existem excelentes opções de suplementos esportivos no mercado que podem ser incluídos na dieta nessa hora, para quem tem dificuldades práticas com o transporte e a disponibilidade de alimentos. Mas diferente do momento pós-treino - onde o suplemento nutricional apresenta vantagens sobre o consumo de alimentos convencionais, o pré-treino pode ser feito somente com um lanche equilibrado. E nesse post vou me deter sobre lanches pré-treino, e não sobre suplementos.
Seu treino é um evento que vai demandar um gasto energético muito grande, e precisamos fornecer ao corpo um bom nível de glicose e de glicogênio - a reserva da glicose estocada nos músculos e no fígado. Sem glicogênio o corpo tem mais dificuldade de queimar gordura. Pior, rouba proteína da massa magra para usar como combustível. E aí lá vai embora o músculo e a gordura fica. Além disso, existe o risco de hipoglicemia que pode provocar tonturas e até desmaio.
Muitas pessoas deixam de comer ou fazem combinações erradas que prejudicam o desempenho durante o exercício. Então vamos deixar claro que sempre devemos fazer uma refeição no momento pré-treino com pesos. Mas não é qualquer alimento que resolve. Dependendo do intervalo que você tem entre comer e treinar, deve priorizar alguns nutrientes e dispensar outros, buscando melhorar o rendimento.
Vejamos algumas situações de pré-treino para mostrar quais alimentos seriam os mais adequados:
A) 2 horas antes da atividade
Recomendado a ingestão de