ferro nos alimentos

ferro O que é o ferro
É um minaral que está presente principalmente em nosso sangue e uma das suas funções é o transporte de gás carbonico.
Por ser muito importante a quantidade de ferro em nosso sangue devemos ingerir a quantidade necessária de ferro por dia.
Necessidade diária de Ferro (RDA de Ferro)
Bebês: 7-12 meses: 11 mg;
Crianças 1-3 anos: 7 mg;
Crianças 4-8 anos: 10 mg;
Meninos e meninas 9-13 anos: 8 mg;
Meninos 14-18 anos: 11 mg;
Meninas 14-18 anos: 15 mg;
Homens >19 anos: 8 mg;
Mulheres 19-50 anos:18 mg;
Mulheres > 50 anos: 8 mg;
Gravidas: 27 mg;
Nutrizes < 18 anos: 10 mg (durante amamentação)
Nutrizes > 19 anos: 9 mg; falta de ferro.
O ferro é um mineral essencial para a saúde e sua falta gera anemia. Os sintomas da falta de ferro no organismo são:
Cansaço extremo; desânimo; falta de atenção
Dificuldade de aprendizagem; fraqueza; sono
Tornozelo inchado; queda de cabelo/cabelos fracos e quebradiços
Desempenho escolar fraco; distúrbios de humor; palidez
Falta de apetite; língua lisa; fraco desenvolvimento motor
Infecções frequentes, devido à baixa da imunidade
A falta de ferro no sangue pode estar relacionada à má alimentação, isto é, uma alimentação pobre em ferro, ou à perda de grandes quantidades de sangue, seja através de uma hemorragia ou através de grande fluxo durante menstruação, como ocorre nas mulheres que possuem um mioma, por exemplo.
Para combater estes sintomas, recomenda-se o consumo de alimentos ricos em ferro, como os de origem animal, assim como as frutas como damasco seco, ameixa preta seca e morangos, que são ricas em ferro.
Se o médico achar que os níveis de ferro estão muito baixos na corrente sanguínea, ele poderá indicar a suplementação de ferro, com 1 ou 2 comprimidos por alguns meses. Mas, geralmente, isto fica reservado para os indivíduos que tenham sofrido de uma hemorragia. Não é necessário tomar grandes doses de ferro, pois o intestino pode não absorvê-lo e, assim, aumentam-se as