Fenomenos de transporte

Introducao
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Mecanica dos Fluidos e aos
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Fenomenos de Transporte

Maur´ ıcio Gobbi, Ph.D.
Centro Federal de Educa¸˜o Tecnol´gica do Paran´ ca o a Nelson Lu´ Dias, Ph.D. ıs Universidade Federal do Paran´ a Flavio Mascarenhas, D.Sc.
Universidade Federal do Rio de Janeiro

Enise Valentine, D.Sc.
Universidade Federal do Rio de Janeiro

Pref´cio a A ´rea de Mecˆnica dos Fluidos ´ uma das mais importantes e dif´ a a e ıceis na forma¸˜o de cientistas e engenheiros. ca A ´rea de pesquisa e ensino hoje conhecida como Fenˆmenos de Transa o porte formou-se aos poucos, ao longo do s´culo XX, ` medida em que se e a compreendiam as analogias existentes entre os processos de transporte de quantidade de movimento, energia, e massa, em meios cont´ ınuos. A Mecˆnica a dos Fluidos forma a grande base de conhecimento para a compreens˜o dos a Fenˆmenos de Transporte. Esta vis˜o unificada instalou-se inicialmente nos o a cursos de engenharia qu´ ımica e mecˆnica, mas est´ cada vez mais presente a a em outros ramos das ´reas tecnol´gicas e cient´ a o ıcicas. Este livro nasceu da necessidade de se dotar disciplinas de Mecˆnica dos a Fluidos e/ou Fenˆmenos de Transporte do curso de engenharia de v´rias o a unidades de ensino de terceiro grau do Brasil, de um texto unificado introdut´rio, rigoroso, e corretamente dimensionado para um curso que como preende um unico semestre da disciplina com um m´
´
ınimo de quatro horas/aula te´ricas semanais. o O texto contˆm os fundamentos matem´ticos e f´ e a ısicos dos processos e as abordagens para cada tipo de propriedade transportada foram feitas, na medida do poss´ ıvel, em conjunto, e n˜o em partes distintas como ´ o caso de a e v´rios livros texto sobre o assunto. a Os autores.

iii

Conte´ do u Pref´cio a iii

Conte´do u v

1 Introdu¸˜o ca 1.1 Apresenta¸˜o . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ca 1.2 O meio