Fatores que influenciama velocidade das reaçoes

FATORES QUE INFLUENCIAM A VELOCIDADE DAS REAÇÕES

Centro de Ciências Químicas, Farmacêuticas e Alimentos, Universidade Federal de Pelotas, Pelotas-RS, Brasil
Físico-química III – Prof
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INTRODUÇÃO

A termodinâmica nos informa a direção e a extensão de uma mudança química, porém não indica como, nem a que velocidade, a reação se processa. A velocidade de uma reação deve ser entendida como a mudança da concentração de um reagente ou produto dividida pelo intervalo de tempo no qual a mudança ocorre. Muitos fatores influem na velocidade de uma determinada reação, entre eles: a temperatura dos reagentes, a concentração, a presença de catalisadores e a extensão da superfície de contato entre os reagentes.
• Temperatura: A velocidade das reações químicas aumenta rapidamente com a elevação da temperatura; em regra, a velocidade de uma reação, nas proximidades da temperatura ambiente, duplica com a elevação de 10 oC. Com o aumento da temperatura, aumenta-se a Energia Cinética e, conseqüentemente, o número de colisões entre as partículas.
• Concentração: A velocidade de uma reação, geralmente, depende da concentração dos reagentes, pois quanto maior a quantidade de soluto por volume da solução, maior o número de colisões entre as partículas.
• Catalisador: É uma substância que aumenta a velocidade de uma reação sem ser consumida; depois que cessa a reação, ela pode ser recuperada da mistura reacional quimicamente inalterada. Sua presença é indicada escrevendo-se seu nome ou fórmula sobre a seta.
• Superfície de Contato: Quanto menor forem as dimensões das partículas dos materiais reagentes, maior será a área superficial total exposta, o que permite um melhor contato a qualquer instante, resultando em reações mais rápidas.

MATERIAL E MÉTODOS

Materiais:

* Bastão de vidro; * Béqueres de 250 mL ; 50 mL * 5 erlenmeyers de 250 mL; * Pipeta graduada 25 mL; 5mL * Pipeta volumétrica 3mL, 5 mL; 10 mL; 30 mL