fatores do ambiente

FACTORS EXTERNAL ENVIRONMENT THAT DETERMINE THE ADOPTION OF ADOPTION OF REGULATING MECHANISMS AN ANALYSIS OF THE PRODUCTIVE CHAIN OF MILK GISLAINE FERNANDES GUIMARES - Departamento de Administrao e Economia, Universidade Federal de Lavras UFLA, Campus Universitrio, CEP 37200-000, Lavras, MG, Brasil, e-mail [e-mail] CRISTINA LELIS LEAL CALEGARIO - Departamento de Administrao e Economia, Universidade Federal de Lavras UFLA, Campus Universitrio, CEP 37200-000, Lavras, MG, Brasil, e-mail HYPERLINK [e-mail] [e-mail] ANTNIO CARLOS DOS SANTOS - Departamento de Administrao e Economia, Universidade Federal de Lavras UFLA, Campus Universitrio, CEP 37200-000, Lavras, MG, Brasil, e-mail [e-mail] Grupo de Pesquisa Sistemas Agroalimentares e Cadeias Agroindustriais Resumo Este estudo teve como objetivo identificar os fatores externos que determinam a adoo dos mecanismos de regulao pelos laticnios para melhorar a qualidade e segurana dos produtos ofertados. A amostra foi constituda por 47 empresas processadoras de leite pertencentes ao Cadastro Industrial do Estado de Minas Gerais. A natureza do estudo quantitativa e os dados foram coletados por meio de um questionrio semiestruturado. A tcnica utilizada para atender o objetivo proposto foi a anlise descritiva. Observou-se por meio dos resultados, que dentre os fatores externos analisados (econmico/social, tecnolgico, legal e ambiental) o fator legal foi aquele que mais influencia os laticnios a adotar mecanismos de regulao. Verificou-se tambm que o cumprimento das legislaes nacionais (fator legal) e a concorrncia no mercado (fator econmico/social) foram segundo as empresas, as variveis que mais as influencia a adotar mecanismos de regulao. A disposio dos consumidores para pagar por um selo de qualidade (fator econmico/social) foi a varivel que menos influencia na adoo. Palavras-chave Segurana alimentar e qualidade. Mecanismos de regulao formal e informal.