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Reúna os ingredientes para o sucesso
Se você é apaixonado por culinária sofisticada e deseja seguir carreira em uma área da gastronomia em que a excelência faz a diferença, o Culinary Institute Switzerland é o lugar certo para começar.
Além de paixão e dedicação, o Culinary Institute of Switzerland fornece a você os ingredientes complementares necessários para uma carreira em culinária criativa:
Foco em culinária europeia
Localizado na Suíça, o Culinary Institute situa-se no coração de várias tradições culinárias da Europa, incluindo a culinária clássica da Itália e da França. Os programas desenvolvem sua capacidade de avaliação de filosofias, habilidades, tradições e tendências modernas da culinária europeia.
Aulas práticas
Com aprendizado teórico e experiência prática obtidos em grupos pequenos, você desenvolverá os padrões de chefs suíços e se tornará especialista em cozinha internacional.
Grupos pequenos
Aulas práticas em grupos pequenos permitem que você aplique o que aprendeu na cozinha de demonstração. Isso garante o contato próximo com os chefs instrutores.
Programa de Liderança
Liderar um restaurante e/ou uma brigada exige conhecimento, não apenas em culinária e gestão, mas também em liderança. Como parte integral dos cursos de culinária, o Programa de Liderança oferece a você todas as ferramentas necessárias para as funções de gestão que você terá no futuro.
Estágio remunerado na Suíça
Combine o aprendizado acadêmico com experiência prática real para aproveitar o melhor início possível em sua carreira. É possível participar de estágios remunerados em alguns dos melhores restaurantes e hotéis de quatro e cinco estrelas da Suíça.
Orientação profissional mundial
Para ajudar você a ser bem-sucedido no setor de culinária e hospitalidade, nossa equipe especializada em desenvolvimento profissional oferece uma variedade de serviços, como o Fórum de Recrutamento Internacional, que ocorre duas vezes por ano, e viagens internacionais elaboradas para ajudar você a