Fabula dos porcos

Uma das possíveis variações de uma velha história sobre a origem do assado é esta: certa vez um incêndio num bosque onde se encontravam alguns porcos fez com que estes fossem assados pelo incêndio. Os homens acostumados a comer carne crua, experimentaram e acharam deliciosos. Logo, toda vez que queriam comer porcos assados, incendiavam um bosque... até que descobriram novo método. Mas, o que eu quero contar é o que aconteceu quando tentaram mudar o sistema para implantar um novo. Fazia tempo que algumas coisas não iam bem; as vezes os animais ficavam queimados ou parcialmente crus; outras de tal forma queimados que era impossível utilizá-los. Como era um procedimento montado em grande escala, preocupava muito a todos, porque se o sistema falhava, as perdas ocasionadas eram igualmente grandes. Milhões eram os que se alimentavam de carne assada e também muitos milhões eram os que tinham ocupação nesta tarefa. Portanto, o sistema simplesmente não devia falhar. Mas, curiosamente, à medida que se fazia em maiores escalas, mais parecia falhar e maiores perdas pareciam causar. Em razão das deficiências, aumentavam as queixas. Já era um clamor geral a necessidade de reformar profundamente o sistema. Tanto assim que, todos os anos realizavam-se congressos, seminários, conferências e jornadas para achar a solução. Mas, parece que não acertavam o melhoramento do mecanismo, porque no ano seguinte repetiam-se os congressos, os seminários, as conferências e as jornadas. E assim sempre. As causas do fracasso do sistema, segundo os especialistas deviam-se atribuir ou a indisciplina dos porcos que não permaneciam onde deviam, ou a inconstante natureza do fogo tão difícil de controlar, as árvores excessivamente verdes, ou a umidade da terra, ou ao serviço de informações metereológicas que não acertava o lugar, o momento e quantidade de chuvas, ou... As causas eram - como se vê - difíceis de determinar porque na