Extração e caracterização de alcalóides

Sumário
EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ALCALÓIDES 2
Introdução 2
Objetivo 2
Materiais e Métodos 3
Resultado 4
DISCUSSÃO 5
CONCLUSÃO 6
REFERÊNCIAS 7

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ALCALÓIDES

Introdução

Os alcalóides são metabolitos secundários, nitrogenado, de origem vegetal, básico e possui ação farmacológica. As principais propriedades dos alcalóides são sabor amargo, solúveis em solventes apolares, solúveis em água, caráter alcalino e solido cristalino. Nas plantas apresentam funções essenciais para vida da mesma como ação contra predação, reserva de nitrogênio e proteção contra raios ultravioletas.

A planta que foi usada no experimento é a Coffea arábica, possui cafeína que é um alcalóide pertencente à classe das metilxantinas. Esse alcalóide possui atividade farmacológica altamente estimulante ao sistema nervoso. O experimento pretende comprovar a presença de alcalóides na folha de Coffea arábica e o comportamento em contato com quatro reagentes indicadores de alcalóides, Bouchardat, Mayer, Bertrand, Draggendorff.

Objetivo

O objetivo deste trabalho é avaliar a presença de alcalóides em folhas de Coffea arábica.

Materiais e Métodos

Foi utilizadas folhas de Coffea arábica seca e triturada. A 1 grama de folhas foi acrescentado 10 ml de H2SO4 (ácido sulfúrico) e macerado por 15 minutos. No ato da maceração, romperam-se tecidos da folha de C. arábica, o ácido entrou nas células e se associo com alcalóides. O material foi filtrado em um funil com algodão e o resíduo que sobrou da maceração foi acrescido de mais 10 ml de H2SO4 (ácido sulfúrico), e novamente filtrado, somando-se à primeira filtragem.

No liquido filtrado, acrescentou-se 1 ml de Amônia e 10 ml de água destilada, alterando o pH para 11. Foram colocados 10 ml de Clorofórmio, e notou-se que o Clorofórmio é mais denso que a