Experimento Produtos Agrícolas

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA 1: DETERMINAÇÃO DO MÓDULO DE
ELASTICIDADE (E) DA BATATA INGLESA

1. Metodologia Experimental
1.1. Materiais:
- 3 amostras cilíndricas de batatas distintas
- Cortador cilíndrico de batata
- Máquina Universal de ensaios CML Modelo D.1804.C
- Software para aquisição dos dados
1.2. Métodos:
Primeiramente cortou-se a batata em amostras cilíndricas e em seguida calibrou-se a prensa com a velocidade desejada e na altura certa para começar o ensaio de compressão (Tab.1).
Os dados indicando os valores de força e o tempo até a ruptura foram armazenados no computador com o software apropriado para posteriormente serem analisados.
Tabela 1: Dados experimentais
Amostras
Batata 1
Batata 2
Batata 3

Diâmetro (mm) Altura (mm)
13,34
18,14
13,02
15,30
13,52
18,91

Vel. (mm/s)
0,23
0,23
0,23

2. Resultados
Quando um corpo de prova é submetido a um ensaio de compressão, pode-se contruir uma gráfico da tensão-deformação, pelas medidas diretas da carga (ou tensão) e da deformação que é estimada até o rompimento do corpo de prova. A figura 1 apresenta a curva experimental de 3 corpos de prova de Batata Inglesa distintos, submetidos a ensaiao.

Figura 1 - Gráfico Relação tensão – deformação das três amostras de batata inglesa
Desta plotou-se a curva média com o respectivo erro padrão, exposta na figura 2.

Figura 2 – Gráfico valores médios de tensão-deformação com erro padrão.
Assim, para a determinação do Coeficiente de Elasticidade (E) considerou-se a região em que se pressupõe haver o limite de proporcionalidade da Batata Inglesa ensaiada (Fig.2-Curva
Média). A partir de dois pontos distintintos nesta região encontrou-se a inclinação da reta, ou E11.
De onde tem-se que E11 ≈ 3,12 MPa

3. Discussão e Conclusão
A partir dos dados obtidos do SAD (sistema de aquisição de dados) foram encontrados os valores de alongamento e com isso a deformação, posteriormente obteve-se os valores de Tensão
(σ11) dividindo a