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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
QUÍMICA GERAL EXPERIMENTAL Nome:
Turma:
Professor/Monitor:

EXPERIÊNCIA Nº 2: TEMPERATURA DE FUSÃO DE UMA SUBSTÂNCIA

QUESTIONÁRIO:

1) Desenhe a curva de aquecimento e a curva de resfriamento em uma folha de papel milimetrado ou usando um programa computacional adequado. Coloque no eixo das abscissas o tempo e no eixo das ordenadas os valores de temperatura (com 3 algarismos significativos) obtidos. O gráfico deve ser feito traçando a melhor reta entre os pontos. É errado ficar ligando os pontos. Observação: No gráfico podem ser encontradas mais do que uma única reta.

Dados curva de aquecimento: Dados curva de resfriamento:

2) Quais foram os intervalos de fusão/solidificação que você encontrou? De acordo com seus dados, esses intervalos correspondem a uma substância pura? Justifique detalhadamente sua resposta.

O intervalo de fusão foi de (77,1–82,0) ºC e o de solidificação de (78,9–75,8) ºC.
De acordo com nossos dados, esses intervalos não correspondem a uma substância pura, já que não há uma temperatura constante durante o processo de solidificação e fusão, ou seja, ela vai se alterando e isso é característica de substâncias impuras.

3) Geralmente o gráfico correspondente ao resfriamento, neste procedimento experimental, é o mais adequado para a análise da pureza de uma substância.

a) Explique essa afirmação.

Para realizar o experimento, o aquecimento e o resfriamento devem ser feitos lentamente, mas a temperatura na solidificação, observando um mesmo ponto, mantêm-se mais estável que no momento da fusão. Isso acontece porque é mais difícil controlar o calor que a substância recebeu, já que o aquecimento pode ocorrer rapidamente, enquanto que o resfriamento é mais controlado, pois não vai precisar de uma força externa atuando, como é o caso do calor que acelera o